2026年9月11日、川越・時の鐘のすぐ近くに「富士川屋（FUJIKAWAYA）」がリニューアルオープンしました。
これまで「大学いも・川越いわた 時の鐘店」として親しまれてきた味を受け継ぎながら、プリンやクレープなどの新しいスイーツも楽しめるお店です。メイン商品は、八ヶ岳の豊かな自然の中でのびのびと育った鶏が産む新鮮な卵を使用した「たまごプリン」や「クリームブリュレクレープ」。大学いも・川越いわたの「大学いも」や「大学いもパフェ」も引き続き販売されています。大学いもの甘い蜜と食べ歩きしやすいサイズ感も魅力です。

中でもおすすめは、プリンと大学いもを組み合わせた「小江戸大学いもプリン」。大学いものタレをかけた、ひと味違う味わいを楽しめます。

時の鐘からすぐの立地で、川越散策や食べ歩きの途中にも立ち寄りやすいのがポイント。店頭での食べ歩きはもちろん、プリンや大学いもはお土産にもおすすめです。