レストランFitsの拘り自家製パンと定番メニューのポトフ！

川越駅東口から徒歩約３分、レストラン Fitsさんにお伺い！

「お客さんの身体にも良いものを」というコンセプトで材料から拘った、自慢の自家製パン。

それに相性抜群のポトフとは…！？

ぜひ、チェックをしてみてください♪

店舗情報等

【レストランFits】

◆Instagram

　レストラン Fits

撮影裏話

以前の出演者様からのご紹介で今回の取材へ。

オーナーの天沼さんにお話をお伺いすると、Fitsの拘りが見えてきました…！

レストランFitsはテラス席とピアノが特徴のレストラン。

ランチ営業、カフェ営業、ディナー営業を行われています♪

そして、定期的に、アーティストの方による、ピアノの演奏やコンサートなどが行われています！

素敵な音楽とともに落ち着いた空間でお食事をいただくことが出来ます(*'ω'*)

そしてオーナーの天沼さんは以前は全く異なる仕事をしていたのだとか！

（※詳細は動画をご覧ください♪）

70歳を超えても、「新しいことに挑戦してみたい」ということで、飲食業界へ！

レストランとカフェの経営をされていて、「まだまだ上手くいかないこともあるけれど、それがとても楽しい。毎日ワクワクしている。」とのことで、とても刺激を受けました…。

“やりたいこと”

は決して年齢で諦めてはいけないのだな…と感じた次第です。

私に対しても、「あなたが面白いと思うことをぜひやってほしい」と温かいお言葉まで…。

天沼さんの人となりがよくわかるインタビューとなっております♪

そして、拘りの自家製パンと定番メニューのポトフ。

「お客さんの身体にも優しいものを」というコンセプトで、マーガリンを使わずシェフが一つ一つ焼き上げている自家製パン。

外はカリッ、中はしっとり。

優しい甘みのある自家製パンです。

今回はトーストをしていただきましたが、「焼きたても美味しいのだろうな～…(*'ω'*)」と思っておりました。

さらに、自家製パンと一緒にいただくポトフ。

こちらはお野菜ゴロゴロ。

ジャガイモやニンジンはホロホロ。玉ねぎはトロトロ…。

よく煮込まれて、野菜の出汁が良く染み出ており、優しい味のポトフ。

ポトフのスープにに自家製パンをつけて食べる…。

相性抜群です！

寒い冬でもきっと身体を温めてくれます。

実食した私もおすすめをするメニュー！

みなさんもぜひ食べてみてくださいね(*'ω'*)

レストランFitsさん！ありがとうございました。

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