毎日作りたてにこだわる「オブセ牛乳」を使用した、生ジェラート専門店「リビスコ（L'ibisco）」川越店。

食べログ百名店にも選ばれた軽井沢の人気店が手がける、毎朝手作りのフレッシュな生ジェラートが味わえます。

最大のこだわりは、卵を使わず、砂糖も最小限に抑えることで引き出した素材本来の美味しさ。
看板商品の「オブセ牛乳」をはじめ、旬の生フルーツや野菜を贅沢に使用したジェラートは、なめらかな口当たりとさっぱりとした後味が魅力です。

川越店では、松本醤油商店の醤油を使った「甘露醤油」や、老舗蕎麦店「百丈」の茶葉を使用した「そば茶」、川越名物の「焼き芋」など、地域とコラボした限定フレーバーも楽しめます。

イートインスペースもあり、小江戸川越散策の合間に、体に優しいひんやりスイーツで癒やしの時間を過ごせます。新商品のなめらか食感！とろける贅沢シェイク「ジェラッテ」も人気です！