伝統的な武蔵野うどん文化が根付く川越で、これまでにない新しいスタイルに挑戦している「汁なしうどん」の注目店。
最大の魅力は「うどん」か「丼（どんぶり）」かを選べる楽しさにあります。その日の気分に合わせて、同じ味付けを麺の「うどん」でもごはんの「丼（どんぶり）」でも楽しめるのが新鮮です。
メニューも個性的で、濃厚な「海老トリュフクリーム」といった新ジャンルの創作系から、さっぱり系、さらにお酒によく合うおつまみまで幅広くラインナップ。
うどん屋さんには珍しく、にんにくがガツンと効いたパンチのあるメニューが多いのも特徴です。
「縁結び横丁」屋内フードコート内にあるため、天候を気にせず、家族や友人とシェアしながら気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイント。
お昼のがっつりランチや夕方のパワーチャージはもちろん、小江戸川越散歩の合間、仕事帰りのテイクアウトなど、シーンを選ばず楽しめる「新感覚のサク飲み・サク飯スポット」です。